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Fishing Takeo
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| アカカマス |  |
| 【別 名】シャクハチ、ホンガマス、アブラカマス 【漢字名】 【英 名】RED BARRACUDA |
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| ■ 魚形 ・ 生態 ・ 漁場 | |
| 近縁のヤマトカマスに似るが、本種では体側に１本の明瞭な暗色の縦帯があり、腹びれの起点が 第１背びれの起点より前方に位置し、胸びれが長く、先端が第１背びれの起点直下より後方に達 することで区別できる。臀びれと尾びれは黄色みを帯び、尾びれの後縁は黒っぽい。成魚は沿岸 の表層を群れで遊泳しながら、小魚などを捕食する。若魚は内湾の表〜中層に多い。産卵期は 初夏から秋。本州以南、東シナ海、南シナ海に分布する。全長30cm。 夏から秋にかけて、定置網や刺網などで漁獲され、鮮魚として出荷されるほか、干物に加工され る。日本産のカマス類の中では、本種の漁獲量が最も多い。 |
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| ■ 釣り |
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| 20〜30cmサイズの良型が接岸してくる時期が釣り期だが、地方によって異なる。関東地方では夏 から秋、関西では春と秋がシーズン。 波の穏やかな内湾ではボート釣りも可能。寄せ餌カゴはつけず、ゴムチューブを使ったカマスサビ キ仕掛けでシャクリ釣りをする。また、カワハギやサバの皮のバケ（魚皮などを用いた擬似餌）を躍ら せて魚を誘う。カッタクリ釣りもある。群れているので、１尾が掛かると他の魚が追い食いしてくるから、 しばらく待ってから仕掛けを上げること。 貪欲な魚なのでルアーにもよくヒットする。ロングキャスト（遠投）のできる8〜10ftのロッドに小〜中型 スピニングリールを組み合わせる。ルアーは12〜18gくらいのメタルジグを使い、水深5〜10ｍまでカ ウントダウンしてからジャークして魚を誘う。 |
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| ■ 料理 |
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| 身がやや水っぽいので、一夜干しにした方がおいしく食べられる。味はヤマトカマスよりもよいとさ れ、東京では「ホンガマス」とも呼ばれる。ほかには塩焼き、フライなどに向く。 【 刺身 】 カマス類は、釣った翌朝には、身に張りがなくなってまずくなるため、普通は干物にする。アカカ |
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