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Fishing Takeo
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| コウイカ |  |
| 【別 名】ハリイカ、スミイカ、マイカ 【漢字名】甲烏賊 【英 名】GOLDEN CUTTLEFISH |
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| ■ 魚形 ・ 生態 ・ 漁場 | |
| 外套膜の背面に横縞があり、ひれの基部に沿って白い帯がある。触腕の吸盤は10〜16列で、 どれもほぼ同じ大きさ。貝殻（石灰質の甲）は卵形で極めて薄い。水深10〜100ｍの砂泥底に 生息し、しばしば砂泥の中に潜る。主に甲殻類や小魚を捕食する。産卵期は早春から初夏。 卵は、ごく浅い海底に沈んでいる木の枝や海藻に、１回に数十個ずつ産みつけられる。寿命 は約１年。能登半島および房総半島以南、東シナ海に分布する。外套長18cm。 日本では、主に東シナ海、瀬戸内海などで底曳網によって漁獲される。雌をおとりにしたかご 漁も行われる。東アジア沿岸一帯でとれるため、韓国や香港でも、かなりの漁獲量がある。 |
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| ■ 釣り |
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| 釣り期は11〜3月で、初期は水深30ｍくらいの浅場で数釣りができる。1〜2月には70〜80ｍの 深場の釣りになって釣果も落ちるが、700g以上の大型も掛かる。硬調の腰の強いサオに、船縁 から投げやすいリールをセットする。 専用のスミイカテンヤに餌のシャコを固定し、船よりやや離れたポイントに投入する。 コウイカは海底からほとんど離れないので、テンヤをつねに底に着けていることが必要。イカが 乗ると相当な手ごたえがある。サオを大きくあおって合わせ、途中で手を休めずにリールを巻く。 |
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| ■ 料理 |
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| ヤリイカなどに比べて胴の身は厚く、皮をむくと白い。味はあっさりしていて、刺身、揚げ物、炒 め物、和え物などに向く。げそは刺身でもおいしいが、バター焼きやパエリアの具などにしても よい。 【 イカ墨のリゾット 】 タマネギ1/4個、ニンニク少々のみじん切りをバターで炒め、米１カップを洗わずに加えて半透 |
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