Fishing Takeo

ショウサイフグ
【漢字名】潮際鰒、潮騒河豚 【英　名】VERMICULATED PUFFER
■　魚形 ・ 生態 ・ 漁場
体表は小さなとげがなく滑らかで、背部には暗褐色の網目模様があり、臀びれは白い。個体差 はあるが、胸びれの前方に不明瞭な斑紋があるものもいる。沿岸に生息し、ヤドカリ類などの甲 殻類や小魚などを捕食する。産卵期は初夏から夏。肝臓と卵巣に猛毒、皮膚と腸に強毒があり、 精巣や筋肉には弱毒があることが多い。　岩手県以南、東シナ海に分布する。全長30cm。 市場でも、鮮魚や生干しをよく目にするが、筋肉にも毒があるので、フグ料理の専門家でない限 り、釣り上げても決して食べてはならない。
■　釣り
船釣りが基本で、主にカットウ釣りでねらう。フグ類のカットウ釣りは、餌をつけた上バリより10cm ほど下にカットウバリをつける。上バリにつける餌はバカガイ（アオヤギ）やアサリのむき身など。 フグ類は口が小さくハリ掛かりしづらいので、上バリの餌をつつくわずかなアタリに、素早く合わ せて下バリで引っ掛ける。餌釣りでねらう場合には、オモリを着底させたら50cmほどタナを切り、 餌を上下させて誘いながらアタリを待つ。 ハリ掛かりしたらリールを一気に巻かないと、鋭い歯でハリスをかみ切られるので注意。餌はカッ トウ釣りと同様。
■　料理