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Fishing Takeo
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| フサカサゴ |  |
| 【別 名】アカオコゼ、ガシラ、オキゴウチ 【漢字名】総笠子 【英 名】SPOTSAIL SCORPIONFISH |
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| ■ 魚形 ・ 生態 ・ 漁場 | |
| 体色は、個体によって著しい変異がある。頭部には多数のとげと皮弁が発達し、体側にも 皮弁がある。両顎はほぼ同じ長さで、口は大きく、上顎の後端は眼の後縁の直下よりも後方 に達する。雄の背びれには、棘条部の後方に大きな暗色斑があるが、雌にはない。沿岸の 水深200ｍ前後の岩礁とその周囲の砂底や砂礫底に生息し、甲殻類や魚類を捕食する。 夏から秋にかけてゼラチン質に包まれた卵を産む。本州中部以南、朝鮮半島南部に分布 する。全長25cm。 |
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| ■ 釣り |
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| 関東地方の沖釣りではオニカサゴ、南紀方面ではオコゼなどと呼ばれるが、いずれも近縁の イズカサゴが含まれていることが多い。水深100ｍ以深の根魚釣りにもかかわらず、水面近くま で、時折、激しく暴れまくるのがフサカサゴの特徴で、アタリをとらえてから取り込むまで油断が できない。普通、片天ビン仕掛けに100号前後のオモリを使用するが、水深200ｍくらいのタナ をねらう場合は150号以上も用いるので、船宿に仕掛けの確認をとることが必要である。オモリ が着底したら素早く糸フケをとり、サオをゆっくりしゃくって誘う。サオを下げる時はつねに軽く底 を確認し、またしゃくりを繰り返す。船の適度の横揺れを利用して置きザオで釣ることもあるが、 この場合もつねに底を確認していないと、釣れる確率が落ちてくる。アタリはかなり明確にごつ ごつと出て、向こうアワセでしっかりハリ掛かりする。巻き上げると一気に強くサオ先が引かれる が、サオをあおったりせず、落ち着いて一定の速度でゆっくりと巻き上げればよい。餌は、イソ メ類やサバなどの切り身、イカなどを用いる。 |
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| ■ 料理 |
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| 身は白く、味は淡白。食感は、カサゴよりも歯ごたえがあって、オニオコゼに似る。刺身、ちり 鍋、空揚げ、鉄板しゃぶなどにするとよい。鉄板しゃぶは、薄切りにした身を、歯ごたえを損な わないように鉄板で温めるだけにして、ポン酢などで味わう。 【 鉄板焼き 】 |
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