Fishing Takeo

アカエイ
【別　名】アカマンタ、アカヨ、ホンエイ 【漢字名】 【英　名】JAPANESE STINGRAY
■　魚形 ・ 生態 ・ 漁場
体の背面は灰褐色、噴水孔の後方に黄斑がある。腹面は中央部が白く、その周囲は橙黄色。 胸びれは大きく広がり、外縁は丸みがある。尾部に１、２本の毒とげがある。沿岸の砂底に生息 し、二枚貝類、甲殻類、魚類、ゴカイ類などの底生動物を捕食する。卵胎生で、初夏のころ浅 場で１０尾前後の幼魚を産む。北海道南部以南、朝鮮半島、東シナ海に分布する。全長1ｍ。
■　釣り
浜からの投げ釣りでカレイやヒラメなどを釣っていると、外道で掛かることがある。ハリに掛かって もあまり暴れず、まるで座布団を引きずっているような重さを感じる。手元に寄せてからは、尾の 毒とげに十分注意して取り込む。
■　料理
日本近海にすむエイ類としては最もおいしいとされ、煮つけや酢みそ和えにして食べられる。 サメ類同様、鮮度が落ちるとアンモニア臭くなるので、生のまま長く保存せずに早めに食べた 方がよい。